Kontakt | Sitemap | Stiftung | DOGG | GDW

Literatur-Empfehlungen

Die aufgeführten Bücher wurden alle für Sie getestet.

Weinliteratur, allgemein

Eichelmann, Gerhard: Das Champagner Handbuch,
Eichelmann, Gerhard: Trinken wie Goethe, ISBN 978-3-938839-31-7
Faßbender, Wolfgang: In Wein liegt Lüge, ISBN 978-3-938839-30-0: 99 Legenden und Wahrheiten
Honos Verlag: Europas Rotweine, ISBN 3-8299-0873-3: Dieses Buch führt durch die Welt der europäischen Rotweine und stellt die Anbaugebiete, die Rebsorten wie auch die berühmtesten Tropfen vor.
Honos Verlag: Europas Weissweine, ISBN 3-8299-0872-5: Dieses Buch führt durch die vielfältige Welt der Weißweine Europas und stellt die Anbaugebiete, die berühmten Weingüter und die Rebsorten vor.
Johnson, Hugh: Hugh Johnsons Weingeschichte, HALLWAG Verlag, München; 256 Seiten, Format: 22,5 x 29,1 cm, Hardcover mit Schutzumschlag; € (D) 46,90 / € (a) 51,30 / sFr 85,50; ISBN 3-7742-7236-0
Knoll, Rudolf: Witze, Sprüche, Anekdoten vom Wein, Fraund (2000), ISBN 3-921 156-44-0: Interessantes und Humorvolles für alle, die Wein nicht für ernst nehmen.
Koch, Hans-Jörg: Wein und Recht von A-Z, dtv (1999), ISBN 3-423-05637-1: dieses Lexikon erläutert für Liebhaber und Fachleute das deutsche Weinrecht
Komet Verlag: Lexikon vom Käse, ISBN 3-89836-446-1: Die bekanntesten Käsesorten von A bis Z im Porträt.
Knigge für Weintrinker - Sicherheit im Umgang mit Wein; HALLWAG Verlag, München ISBN 3-7742-6959-9; 128 Seiten; Format 9 x 15,4 cm; Softcover mit Flexihülle; € (D) 6,90
Meesters, Karel: Taschenlexikon des Weins, Hallwag (2000), ISBN: 3-7742-5276-9: 2300 Begriffe aus der Welt des Weins helfen Ihnen das Fachwissen zu vertiefen und aufzufrischen.
Regelmann, Johann-Peter: Wie guter, alter Wein, Thorbecke, ISBN 3-7995-3516-0: Geschichte und Geschmack eines ganz besonderen Safts.
Robinson, Jancis Robinson: Rebsorten und ihre Weine, Hallwag: Auf 224 Seiten erfahren Sie alles über 800 verschiedene Rebsorten in aller Welt.
Robinson, Jancis Robinson: Weinkurs, Hallwag: "Die Hauptsache am Wein ist, daß er Vergnügen bereitet, und zwar so viel wie möglich und so vielen Menschen wie möglich.
Robinson, Jancis: Der Degustationskurs, Hallwag München (2003), ISBN 3-7742-0893-X, Preis: 19,90 €: Das geballte Wissen rund um den Wein präsentiert die Autorin in 3 Bänden. Der Degustationskurs umfasst 200 Seiten und beschreibt die Bedingungen und technischen Details der Weinprobe. Ergänzend wird das Buch durch das Weinlexikon und den Weinkurs.
Dr. Nicolai Warum Täglich Wein, Hachette: Wie man gesünder leben kann mit Wein und mediterraner Ernährung erfahren Sie in diesem Buch.
Jefford, Andrew, Wege zum Wein, Bern 2000, Hallwag Verlag, ISBN 3-7742-5430-3: Das ideale Buch für den Einsteiger des gepflegten Weingenusses. Sie erfahren zunächst einiges über den Weingeschmack, die Rebsorten, Orte und Menschen und den wahren Genuss (144 Seiten).
Der kleine Johnson 2005 (Hrsg.: Navigo), USM Verlag, ISBN 3-8032-1623-0, Preis: 19,90 €, Inhalt: CD-ROM für Win und Mac Inklusive PDA Version: Dieser Weinführer vermittelt sowohl dem anspruchsvollen Weinkenner als auch dem interessierten Laien alles Wissenswerte zu Spitzenweinen aus der ganzen Welt. Schnelle Suche, prägnante Informationen, reichhaltiges Bildmaterial und fachkundige Wertungen machen diese Datenbank zu einer echten Entscheidungshilfe für Weinliebhaber! Erfahren Sie mehr über Anbaugebiete, Jahrgänge, Rebsorte, Trinkreife und Temperatur.
Paczensky, Gerd, Cognac, Weil-die-Stadt 1995, Walter Hädecker Verlag, ISBN 3-7750-0275-8: Auf gut 220 Seiten werden Sie in die Region des Cognacs eingeführt. Am Ende des Buches finden Sie einige Mixgetränke.
Robinson, Jancis, Rebsorten und ihre Weine, Bern 1998 (2. Auflage), Hallwag Verlag, ISBN 3-444-10497-9: Wie unterscheiden sich Traubensorten? Welche Rebfamilien gibt es? Welche Verschnitte gibt es? Welche Schädlinge oder Krankheiten bedrohen die Weine. Die Antworten erhalten Sie in diesem ausführlichen Werk (247 Seiten).
Robinson, Jancis: Der Weinkurs, Hallwag (2003), ISBN 3-7742-0892-X, Preis: 29,90 €: Auf gut 350 Seiten beschreibt die Autorin alles Wissenswerte für den Weinliebhaber und den Profi, der seine Kenntnisse systematisch erweitern möchte.
Robinson, Jancis: Das Oxford Weinlexikon, Hallwag (2003), ISBN 3-7742-0914-6, Preis: 99,00 €: Das Lexikon für jeden Weinliebhaber und Weinkenner. 920 Seiten geballtes Wissen im Schmuckschuber.
Robinson, Jancis & Johnson, Hugh: Der Weinatlas, Hallwag (2003), 5. Auflage, ISBN 3-7742-0775-5, Preis: 69,90 €: Auf 350 Seiten erfahren Sie alles über die Weinanbaugebiete der Welt. Dieses Buch wendet sich an den Verbraucher, es beschreibt die relevanten Anbaugebiete.
Seißler, u.a. Portwein, Kultur und Genuss, Weil-die-Stadt 2000, Walter Hädecker Verlag, ISBN 3-7750-0339-8: Dieser Bildband führt Sie auf gut 90 Seiten durch die Geschichte und Kellereien des Portweins. Darüber hinaus erhalten Sie einige Rezepte.

Weinreise Deutschland

Eichelmann, Gerhard, Deutschlands Weine 2003, Hallwag Verlag (2002), ISBN 3-7742-0782-8, 24,90 €: In diesem Standardwerk werden 666 Weingüter und 6.732 Weine beschrieben.
Eichelmann, Gerhard: Eichelmann 2009, ISBN 978-3-938839-07-2: Das unabhängige Standardwerk
Der Feinschmecker: Die Besten Weingüter in Deutschland (2000), ISBN: 3-7742-0773-9: Dieser Wein Guide zeigt 600 Produzenten in Deutschland und enthält die Bewertung der Jahrgänge 1980 - 1999
Fischer, Christina; Swoboda, Ingo: Riesling –Die ganze Vielfalt der edelsten Rebe der Welt; München 2005, Hallway Verlag; ISBN 3-7742-6994-7, € 24,90: Das Buch bietet einen umfassenden Überblick über Rebe, Qualität, Klassifizierung, Aromen und die verschiedenen Riesling-Typen. Kompaktwissen auf 192 Seiten.
Kreis, Bernd: 500 Weine unter 20 DM - 2001, Hallwag (2000), ISBN: 3-7742-5280-7: Weineinkaufsführer Deutschland.
Marcellino´s Restaurant Report Deutschland 2005 (Hrsg.: Navigo), USM Verlag, ISBN: 3-8032-1672-9, Preis: 19,90 €, Inhalt: CD-ROM für Win und Mac: Dieser Restaurantführer bietet einen ganz besonderen Service: Gäste testen für Gäste und sagen, wie es wirklich ist. Alle Urteile werden darüber hinaus von Journalisten vor Ort genau überprüft. Aus über 3.000 aktuellen Gastronomie Adressen, die größtenteils mit Fotos versehen sind, kann man auswählen.
Schrader, Julia: Ökonomische Weingüter in Deutschland, Hoffmann Verlag: Das Werk führt Sie auf gut 300 Seiten durch die nachfolgenden Weinanbaugebiete: Ahr – Baden – Franken – Mittelrhein – Mosel/Saar/Ruwer - Pfalz – Rheingau – Rheinhessen – Sachsen und Württemberg. Entdecken Sie 120 ökologische Weingüter, die im internationalen Bereich Schritt halten können.

Weinreise Frankreich

Bordeaux - Wein- und Spezialitätenführer, Woschek Verlag, ISBN 3-924744-28-9: Dieser Reiseführer ist unverzichtbar für den Weinliebhaber. Er beschreibt 250 Châteaux und 30 Weinanbaugemeinden.
Golden Globe Video, MEDOC alles dreht sich um den Wein, ISBN 3-86148-370-x: Die Welt des Weins und die Landschaft des Médoc werden in Bild und Text beschrieben: hervorragende Illustration und gute Erklärungen (60 Min.).
Cédric Dumont, Französisch für Gourmets. Hallwag Verlag, ISBN 3-444-70184-5: Dieser Reiseführer bringt im ersten Teil ein gastronomisches Brevier für die kulinarischen Provinzen Frankreichs. Der zweite Teil ist ein kulinarisches Wörterbuch durch Küche, Keller, Speisen und Märkte und der dritte Teil gibt Redewendungen an die Hand. Ebenso: Italienisch für Gourmets
Duijker, Hubrecht, Elsass - Durch Rebberge und Weindörfer, Hallwag Verlag, ISBN 3-444-10460-x: Herausgeber dieser Serie ist Hugh Johnson. Neben detaillierter Information zu den Weingütern gibt dieser Reiseführer Einblick in die regionalen Spezialitäten und die kulturellen Sehenswürdigkeiten. Hotel- und Restaurantempfehlungen runden das Programm ab.
Duijker, Hubrecht, Loire - Zu Weinbergen und Schlössern, Hallwag Verlag, ISBN 3-444-10486-3: Herausgeber dieser Serie ist Hugh Johnson. Neben detaillierter Information zu den Weingütern gibt dieser Reiseführer Einblick in die regionalen Spezialitäten und die kulturellen Sehenswürdigkeiten. Hotel- und Restaurantempfehlungen runden das Programm ab.
Duijker, Hubrecht, Bordeaux - Zu Weinbergen und Châteaux, Hallwag Verlag, ISBN 3-444-10462-6: Herausgeber dieser Serie ist Hugh Johnson. Neben detaillierter Information zu den Weingütern gibt dieser Reiseführer Einblick in die regionalen Spezialitäten und die kulturellen Sehenswürdigkeiten. Hotel- und Restaurantempfehlungen runden das Programm ab.
Faith, Nickolas: Burgund und seine Weine, Hallwag (2003), ISBN 3-7742-0778-X, Preis: 24,90 €: Auf 140 Seiten in Wort und Bild stellt der Autor uns das Burgund vor.
Gabriel, René: Bordeaux Total, Hallwag Verlag (2000), ISBN: 3-7742-5279-3: gut 10.000 Degustationsnotizen zu 400 Châteaux aus dem Bordelais, ideal für die Vorbereitung auf den Weinkauf.
Hachette Weinführer Frankreich 2002, Droemer Knaur, ISBN 3-426-26806-x: Die französischen Weine gelten als die besten der Welt. Dieses Standardwerk beschreibt die verschiedenen Weintypen, die Verarbeitung sowie die Verkostung. Es dient darüber hinaus als Leitfaden für den Endverbraucher. 6830 ausgewählte Weine werden - nach Anbaugebiet geordnet - beschrieben. Erscheint jährlich neu in französischer Sprache, jedoch nicht immer auch in Deutsch.
Hachette, Lexikon der französischen Weine, Hallwag Verlag (2002), ISBN 3-7742-0776-3, 29,90 €: Auf gut 380 Seiten finden Sie alle Appellationen Frankreichs: 435 Etiketten, 150 Bilder aus den Weinregionen und Beschreibung der Weine, kurz das Lexikon ist ein Muss für jeden Weinliebhaber.
Hachette 2003, Hallwag Verlag (2003), ISBN 3-7742-0889-1: Der neue Weinführer Frankreich informiert auf über 1.500 Seiten über die Weine und ihre Erzeuger. Neben den französischen Weinen werden auch die Weine Luxemburgs und der Schweiz berücksichtigt. Sehr schön für die Vorbereitung auf eine Weinreise ist die Tatsache, dass diesmal auch die Emailadresse und falls vorhanden die Internetseite der Winzer genannt werden.
Hachette Weinatlas Frankreich, Droemer Knaur, ISBN 3-426-26422-6: Dieses Werk zum Thema Wein wurde in Zusammenarbeit mit dem Institut National des Appellations d’Origine und dem französischen Vermessungsamt erstellt (256 Seiten).
Hans-Albert Stechl / Hans Roschach, Elsaß - Wein- und Spezialitätenführer, Woschek Verlag, ISBN 3-924744-13-0: Dieser reichbebilderte Band beschreibt die Weingüter, Winzerbetriebe, Genossenschaften und Kellereien des Elsaß und gibt Auskunft über die Geschichte und Küche.
Gabriel, Rene, Bordeaux Total, Bern 2000, Hallwag Verlag, ISBN 3-7742-5279-3: Alle Bordeaux Weine werden auf 600 Seiten ausführlich beschrieben.
Jefford, Andrew: Weinlandschaft Frankreich, Hallwag (2003), ISBN 3-7742-0899-9, Preis: 39,90 €: Auf 250 Seiten erhalten Sie alle relevanten Informationen über die französischen Weinanbauregionen. Ein Glossar und Jahrgangstabellen runden das Werk ab.
Johson, Hugh: Der Kleine Johnson für Weinkenner 2002, Hallwag (2000)m ISBN: 3-7742-5281-5: über 15.000 Weine aus aller Welt werden auf 390 Seiten beschrieben.
Norman, Remington, Côte d’Or, Bern 1996, Hallwag Verlag, ISBN 3-444-10470-7: Für Liebhaber der Burgunder Weine ist dieses Werk ein absolutes Muss (488 Seiten).
Parker, Robert M.: Bordeaux, Bern 2001 (2. Auflage), Hallwag Verlag, ISBN 3-7742-5192-4: Die großen Bordeaux Weine der letzte 4 Jahrzehnte werden meisterhaft in diesem umfassenden Weinführer beschrieben (1280 Seiten).
Parker, Robert M.: Rhône, Bern 1997, Hallwag Verlag, ISBN 3-444-10493-6: Erleben Sie auf 820 Seiten die aufstrebende Weinregion des Rhône-Tals.
Rivages/GeoCenter, Weine und Weingüter mit Charmes in Frankreich, Rivages Verlag, ISBN 2-7436-0144-2: Dieser übersichtliche und ansprechende Weinführer der neuen Generation beschreibt mehr 450 Weingüter, die ihre Produkte an Privatpersonen verkaufen. Die Auswahl erfolgte nicht nach dem Bekanntheitsgrad, sondern über das Kriterium Atmosphäre.
Schrader, Halwart: Weingüter in Frankreich, Hoffmann Verlag; ISBN 3-935834-17-9. Das Buch für Weinkenner und Weinliebhaber: Burgund, Bordelais, Elsass, Jura, Loire, Rhône, Provence, Languedoc-Roussillon auf gut 330 Seiten.
Sutcliffe, Serena: Burgund 2003 / 2004, Hallwag (2003), ISBN 3-7742-0977-4 Preis: 17,90 €: Auf 420 Seiten erfahren Sie alles Wissenswerte über die Region, die Erzeuger, die Wein und die Händler. Das alphabetische Register der Erzeuger beschränkt sich nicht nur auf die Adresse und Telefonnummer.
Wilson, James E. Terroire – Schlüssel zum Wein, Bern 1999, Hallwag Verlag, ISBN 3-444-10552-5: Auf gut 330 Seiten erfahren Sie alles über die Geologie Frankreichs. Das Terroire ist der Schlüssel für jeden guten Wein.

Weinreise Italien

Apa Guide, Oberitalien, München 2001, Polyglott Verlag, ISBN 3-8268-2037-1. Preis: 22,90 €: Auf gut 390 Seiten beschreibt der Apa Guide Land und Leute Oberitaliens. Mit Hilfe der 20 Karten können sie ihren Italienurlaub sehr genau planen. Viele praktische Informationen über Unterkünfte und Restaurante runden diesen Reiseführer ab.
Jansen, Dieter, Florenz, München 1996, Arte Limes Verlag, ISBN 3-8090-8053-2: Für den kunstinteressierten Florenz Besucher ist dieses Buch ein absolutes Muss. Auf gut 330 Seiten werden alle Sehenswürdigkeiten Florenz und der näheren Umgebung ausführlich beschreiben. Sehr hilfreich sind die Routenvorschläge mit gutem Kartenmaterial sowie Detailübersichten der einzelnen Sehenswürdigkeiten.
Ashley, Maureen, Südtirol, Trentino, Friaul –Zu Kellereien und Rebgärten; Bern 1998, Hallwag Verlag, ISBN 3-444-10506-1, Preis: 12,90 €: Auf gut 150 Seiten werden Ihnen die besten Winzer, interessante Weinkeller und die Spezialitäten der Regionen vorgestellt. Das Werk ist erschienen in der Reihe Hugh Johnsons Weinreisen.
Ashley, Maureen, Piemont, Aostatal, Ligurien –Durch Weindörfer und Rebberge; Bern 1997, Hallwag Verlag, ISBN 3-444-10485-5, Preis: 12,90 €: Auf gut 150 Seiten werden Ihnen die besten Winzer, interessante Weinkeller und die Spezialitäten der Regionen vorgestellt. Das Werk ist erschienen in der Reihe Hugh Johnsons Weinreisen.
Cernilli, Daniele & Sabellico, Marco, Weinlandschaft Italien -Tradition und Aufbruch, Bern 2000 Hallwag-Verlag, ISBN 3-7742-5289-0, Preis: 34,90 €: Dieser Bildatlas führte Sie auf gut 220 Seiten durch die Weinregionen Italiens. Erfahren Sie mehr über die weltberühmten Weine: Barolo, Barbaresco, Dolcetto, Moscato sowie die kulinarischen Köstlichkeiten rund um den weißen Trüffel.
De Simony, Pia, Florenz, München 2001 (2. Auflage) Gräfe und Unzer Verlage, ISBN 3-7742-0723-2, Preis: 7,95 €: Dieser Reiseführer ist in der Serie Merian Classic erschienen. Auf gut 190 Seiten werden Geschichte und Gegenwart Florenz beschrieben. Neben den kulturhistorischen Beschreibungen darf auch der Genuss, das heißt die Florentinische Küche nicht fehlen. Viele nützliche Hinweise, 4 Stadtpläne, 10 Detailpläne und Übersichtskarten runden diesen handlichen Reiseführer ab. www.merian.de.
Eichelmann, Gerhard & Maus, Steffen: Toskana-Weine und Weingüter, Mondo (2003), ISBN 3-7742-6280-2, Preis: 29,90 €: Auf 280 Seiten erfahren Sie alles über die Macher der Weine. Es werden 100 führende Weingüter vorgestellt, bekannte und Newcommer.
Enoteca Italiana, Lexikon der italienischen Weine, Hallwag Verlag (2003), ISBN 3-7742-0756-9, 29,90 €: Auf gut 330 Seiten werden alle DOCG und DOC Weine beschrieben. Für die Herausgeber gibt es 3 wichtige Gründe, die den Geschmack eines Weines bestimmen: Herkunft, Herkunft, Herkunft.
Fohrer, Eberhardt, Venetien & Friaul, Erlangen 2002 (2. aktualisierte Auflage), Michael Müller Verlag ISBN 3-932410-31-9, Preis, 15,90 €: Auf gut 250 Seiten, angereichert mit 108 Farbfotos beschreibt der Autor die Schönheiten der Region. 21 Übersichtskarten und Stadtpläne runden diesen Reiseführer ab.
Gambero Rosso (deutsch von Peter Gillhofer): Vini d’ Italia 2001, Bern 2001, Hallwag Verlag , ISBN 3-444-10573-8, Preis: 45,50 €: Dieser Weinführer beschreibt 11.209 Weine von 1.672 Produzenten. Die ausführlichen Beschreibungen gliedern sich nach Weinanbaugebieten und danach alphabetisch nach dem Ort. Der Autor gibt Empfehlungen für die unterschiedlichen auch älteren Jahrgänge. Leider fehlt detailliertes Kartenmaterial sowie Anfahrts Beschreibungen zu den Gütern. Trotz dieses Mankos ist dieser Weinführer ein Muss für jeden Weinliebhaber in Italien. (695 Seiten)
Jepson, Tim, Toscana, Spirallo Reiseführer, Ostfildern 2002, Falk Verlag, ISBN 3-8297-3218-x, Preis 9,90 €: Auf gut 190 Seiten erhalten sei praktische Tipps für die Besichtigung der Toscana. Auf Grund der Spiralbindung ist dieser Reiseführer äußerst praktische. Am Ende sind einige Stadtpläne und Übersichtspläne der Region. (Ferner erschien: Venedig)
Johnson, Hugh, Die Toscana und ihre Weine, Bern 2000, Hallwag Verlag, ISBN 3-7742-5277-7, Preis: 24,90 €: Dieser Bildband führt Sie durch die Weine der Toscana
Langenscheidt, Urlaubs-ABC Italienisch – Der Sprachführer mit System, Berlin 2002, Langenscheidt Verlag, ISBN3-468-22573-3, Preis: 7,95 €: Dieser handliche Sprachführer sammelt auf gut 260 Seiten die wichtigsten Worte, die sie im Urlaub brauchen. Rund 6000 Wörter, Sätze und Redewendungen für die wichtigsten Situationen im Urlaub helfen ihnen alles zu meistern. Der flexible, abwaschbare Einband ist darüber hinaus sehr unempfindlich.
Marco Polo, Florenz, Ostfildern 2000 (6. aktualisierte Auflage), Mairs Geografischer Verlag, ISBN 3-8297-0040-7, Preis: 7,95 €: Entdecken Sie die Schönheiten Florenz auf gut 100 Seiten! Ausführliches Kartenmaterial mit eingezeichneten Rundwegen und Beschreibungen runden dieses Werk ab.
Merian light, Verona und Veneto, München 1997, Gräfe und Unzer Verlag, ISBN 3-7742-0542-6, Preis: 7,95 €: Auf 120 Seiten führt dieser Reiseführer sie zu den Hauptsehenswürdigkeiten der Region. Stadtpläne mit eingezeichneten Sehenswürdigkeiten und Rundwegen helfen bei der Besichtigung.
Mizon, Elizabeth, Landschaften der Toskana - Ein Auto- und Wanderführer, Exeter 2000, Sunflower Books, ISBN 1-85691-156-x, Preis: 10,20 €: Dieser Reiseführer wendet sich sowohl an den Wanderer als auch an den Autofahrer. Neben Topografischen Wanderkarten enthält er auch Autorouten auf einer ausfaltbaren Straßenkarte. Die genauen Zeitangaben sowie Hinweise auf Picknickplätze sind für die Vorbereitung der Reise äußerst nützlich. Darüber hinaus bietet der Verlag einen kostenlosen Updatservice an unter: www.sunflowerbooks.co.uk.
Moselt, Wilfried, Toscana - Wein- und Spezialitätenführer, Mainz 1995 (2. überarbeitet Auflage), Woschek, ISBN 3-924744-10-6, Preis: 12,70 €: Auf gut 110 Seiten erfahren sie viele nützliche Dinge über die Spezialitäten und Weine der Toscana.
Müller, Michael, Chianti ( Florenz – Siena - San Gimignano), Erlangen 2001, Michael Müller Verlag GmbH, ISBN 3-932410-36-x, Preis: 15,90 €: Auf gut 250 Seiten beschreibt der Autor nicht nur die Weinregion des Gianti sowie deren Kunstschätze, er gibt darüber hinaus auch Tipps für die Übernachtung und Restaurantempfehlungen. Wanderungen mit kleinen Karten runden diesen Reiseführer ab.
Weitere Regionen aus dem Michael Müller Verlag: Apulien, Elba, Gardasee, Golf von Neapel, Italienische Riviera, Kalabrien, litarische Inseln, Oberitalien, Oberitalienische Seen, Rom - Latium, Sardinien, Sizilien, Umbrien.)
Petrini, Carlo (Hrsg), Barolo, Barbaresco - Atlas der Lagen, Weine, Produzenten; Bern 2000 Hallwag- Verlag, ISBN 3-7742-5275-0, Preis: 39,90 €: Auf gut 350 Seiten führt dieser Weinführer sie durch die einzelnen Lagen des Barolo und Barbaresco. Neben der Entstehungsgeschichte der Weine erhalten sie viele nützliche Hinweise über deren Produzenten.
Schelling, Peter, Gourmet – Sprachführer Italienisch, München 2001, Max Hueber, ISBN 3-19-005286-7, Preis: 19,95 €: Sie wollen wirklich mit allen Sinne genießen , doch fehlen ihnen in Italien meistens die passenden Worte ? Kein Problem ! Mit diesem Sprachführer entgehen ihnen keine Spezialitäten mehr. Sortiert nach den Regionen Italiens, werden alle Spezialitäten sortiert nach Antipasti, Primi Piatti, Secondi Piatti, Fromaggi, Dolci vorgestellt. Sie erfahren neben der herkömmlichen Übersetzung auch etwas über die Zusammensetzung des Gerichtes.
Slow Food – Unterwegs zu Wein und Kultur: Südtoskana- Montalcino, Montepulciano, Hallwag Verlag (2002), ISBN 3-7742-0763-1, 14,90 €: Für die beschauliche Reise zwischen Kunst und Wein! Dieser Wein-Reiseführer zeigt Ihnen die Schönheiten der Region und die Weinproduzenten.
Slow Food – Unterwegs zu Wein und Kultur: Veneto – Soave und Verona, Hallwag Verlag (2003), ISBN 3-7742-0917-0, € 14,90.
Slow Food – Unterwegs zu Wein und Kultur: Piemont – Barolo und Barbaresco, Hallwag Verlag (2002), ISBN 3-7742-0762-3, € 14,90.
Slow Food, Piemont, Bern 2001, Hallwag Verlag, ISBN 3-742-5306-4: Auf gut 280 Seiten erhalten Sie die besten Adressen für Weinliebhaber und Feinschmecker.
Slow Food, Fromaggi d’ Italia - 200 klassische Käsesorten aus Italien, Bern 2001, Hallwag Verlag, ISBN:3-7742-5301-3, Preis: 9,90 €: Der interessierte Käseliebhaber erfährt auf über 300 Seiten viel über die Entstehung und Zusammensetzung der Käsesorten Italiens. Hilfreich sind die Fotos der Käse für den späteren Einkaufbummel auf dem heimischen Wochenmarkt oder in Käsefachgeschäften.
Slow Food, Osterie d’ Italia 2002/03 - Italien schönste Gasthäuser, München 2002, Gräfe und Unzer Verlag, ISBN 3-7742-5300-5, Preis: 27,80 €: Auf gut 860 Seiten führt dieser Schlemmeratlas durch Italien. Innerhalb der italienischen Provinzen werden die gut 1600 Osterien, Trattorien und Restaurants alphabetisch nach dem Ort sortiert. Neben der Beschreibung der Spezialitäten informiert der Autor über Ruhetage, Preis und Sitzplätze. Darüber hinaus finden Sie die genaue Anschrift und Telefonnummer der entsprechenden Restauration.
Slow Food (Hrsg.): Osterie d’Italia 2003/2004, Hallwag Verlag (2003), ISBN 3-7742- 0913-8, 29,90 €: Auf gut 860 Seiten werden Sie sicher durch die besten Gasthäuser Italiens geleiltet. Ein Muss für jeden Gourmet
Supp, Eckhard, Wein für Einsteiger: Italien, München 2001 (5. Auflage), Gräfe und Unzer Verlag, ISBN 3-7742-2358-0: Wer mehr über die italienischen Weine erfahren möchte, für den ist dieses Weinbuch ein absolutes Muss (158 Seiten).
Touring Club Italiano, Weinreisen Italien 2002/03, München 2002, Gräfe und Unzer Verlag GmbH ISBN 3-7742-0757-7, Preis: 24,90 €: Auf gut 580 Seiten beschreibt dieser sachkundige Reiseführer Wege zu den großen DOCG und DOC Weinen Italiens. Er stellt 750 Weingüter und Kellereien vor und beschreibt ausführlich 350 Weinstädte. Bei den 99 unterschiedlichen Tourenvorschlägen durch die Weinanbaugebiete Italiens werden diese angereichert durch kulturhistorische Beschreibungen sowie Empfehlungen von Restaurants und Enotecas. Darüber hinaus gibt der Führer eine Auswahl von Hotels und Agriturismo- Anbietern. Das Buch enthält 167 Landkarten und Übersichtskarten, die zu den entsprechenden Weingütern führen. Neben den Öffnungszeiten werden auch die Telefonnummern der Weingüter genannt. Dieses Werk ist mit Abstand das kompakteste und informativste für die Weinregionen Italiens.
Toscana Reisehandbuch und Karte, Erlangen 2002 (10. Erweiterte Auflage), ISBN 3-923278-06-3, Preis: 22,90 € .: Auf gut 700 Seiten mit 190 schwarzweiß und 54 Farbfotos beschreiben die Autoren Routen durch die Toscana. 52 Übersichtskarten und Stadtpläne sowie eine detaillierte Toscanakarte im Anhang helfen bei der Orientierung.

Weinreise Spanien

Andreas Drouwe, La Rioja, Spaniens Weinregion, Edition Aragon, ISBN 3-89535-054-0: Dieser nützliche Reiseführer für Autofahrer und Wanderer paßt ideal ins Handgepäck. Er gibt Auskunft über den Wein, beschreibt Wanderungen und führt u.a. nach Santiago de Compostela.
Radford, John: Weinlandschaft Spanien – Tradition und Aufbruch, Hallwag Verlag (2003), ISBN 3-7742-5205-x, 39,90 €: Die spanischen Weine sind aktuell auf der Überholspur, ein Grund sich umfassend zu informieren: auf 224 Seiten mit über 150 Farbabbildungen und 28 Karten.
Slow Food – Unterwegs zu Wein und Kultur: Cinque Terre und der Golf von La Spezia
Hallwag Verlag (2003), ISBN 3-7742-0916-2, 14,90 €: Neben den verschiedenen Routen durch die Weinregion und die Landschaft erhalten Sie viele nützliche Tipps: Museen, Kellereien, Restaurants etc.), gut bebildert und handlich.

Weinreise Neue Welt

Allen, Max Petal: Weine der neuen Welt, Hallwag (1999) ISBN: 3-7742-5264-5, DM 48,-: erläutert die Weine in Australien, Neuseeland, Südafrika, Nord- und Südamerika.
Der Feinschmecker: Die Besten Weingüter der Neuen Welt (2000), ISBN: 3-7742-0749-6, DM 39,90: Klassiker, Newcomer und Topwinzer im Überblick.
Honos Verlag: Weine aus Kalifornien, Südafrika und Australien, ISBN 3-8299-0874-1

Zitat

In Vino Veritas

(Alkaeos)

Frei übersetzt: Wein ist auch Wahrheit.

Bücher kaufen

buecher.de - Bücher - Online - Portofrei